今年端午各式創意料理粽熱鬧上桌，但是，美食背後小心高油脂食材帶來腸胃負擔！營養師建議，補充水果，因為膳食纖維與水果酵素可以幫助消化。
6月端午吃粽子過節，濃郁的粽香忍不住一顆吃完又想再吃，但小心糯米加上五花肉等餡料，這些食材影響腸胃消化，因此營養師建議，記得要吃水果幫助消化。
營養師劉怡里：「吃完粽子之後，我們可以吃一些帶有酵素的水果，譬如說像鳳梨、木瓜或奇異果，奇異果他的酵素含量滿豐富的，所以可以幫助這些粽子裡面，比較容易引起脹氣或消化不良，難消化的蛋白質，可以比較快速分解。」
由於糯米、肉、蛋黃等餡料屬於高蛋白食物，三高患者吃了血糖上升快，搭配水果就能發揮作用。營養師劉怡里：「高血脂高血糖高血壓的，若餐後搭配一些，譬如說奇異果它100克，大概一顆裡面接近有3克的膳食纖維，他可以幫助讓血糖也比較穩定，另外讓比較油膩的油脂，也可以把他代謝出去。」
有了奇異果木瓜及鳳梨，豐富的水果酵素和膳食纖維，讓消費者吃粽子，不用再擔心消化不良。
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