庶民經濟當道，新夜市竄出，輔大花園夜市、御花園夜市，還有桃園新開幕的興仁夜市，都號稱自己是北台灣最大，其中，興仁夜市被發現，根本還沒拿到執照就提前開跑，但業者卻說只是「試營運」，而其他像是環境、消防等等設施，也被查出有小瑕疵，如果限期內不做改善將會被罰，但擁有600攤位的興仁夜市，一個月租金就能賺上1800萬元，罰款似乎沒有太大效用。
夜市攤位人潮滿滿，民眾就算站著，也要享用熱呼呼的美食。攤商：「要內用嗎？」
桃園八德興仁夜市，5月初隆重開幕，號稱北台灣最大，跟其他夜市比一比，攤位600個，是輔大夜市和御花園的2倍，佔地6000坪，超級寬廣，一開幕就吸引相當多人，每天人潮1、2萬人次，周圍交通為之癱瘓。攤商：「走過、路過，不要錯過。」
但開幕要1個月了，至今卻仍是「無照營業」，業者辯稱，只是在「試營運」。興仁夜市幹部：「因為試營運當中，才能知道有些問題存在，那一切都是依正常程序、合法這樣。」
夜市聲稱合法，但是實際勘察發現，斗大的T霸招牌，需申請雜項執照，而交通動線好像也規劃不良，人多到只能走在大馬路上，與車爭道，險象環生。桃園工商發展局副局長王允宸：「一個月內必須要完成改善，並取得一個合法的營業許可函，如果說對方不聽的話，我們就做一些相關的強制。」
其實很多夜市一開始都是無照營業，只要能把這個夜市搞起來，根本不怕罰錢，以興仁來說，一攤租金月收3萬，600攤，一個月就有1800萬！如果一天罰10萬元，一個月罰300萬，業者根本不痛不癢。
而興仁夜市的前身「向日葵夜市」，去年才開幕，今年就收掉，不僅僅這間，2、3年前中壢也開過大型夜市，但也只是曇花一現。儘管消失的夜市不少，不過還是有人願意花錢投資，理由就在於夜市蘊藏的龐大商機，才是讓這些投資者前仆後繼的主要原因。
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