屏東東港地區賣肉粿的，有幾十家，現在，豬肉、蝦子等物料通通漲，讓部分攤販不得不調整價格，一碗要漲5元；不過，也有一賣50年的店家不敢漲價，說是咬牙苦撐！但是，根據主計處最新的統計資料，被視為收入不高的攤販業者，都超過22k，平均每人每月利潤3萬2，其中又以肉販的平均4萬3最高。
顧客們大口大口吃了起來，一個個吃得津津有味，這可是來到東港不能不吃的在地美味，肉粿！這一家，小小的門面，一賣就是50年，上門的客人一個接一個，沒停過。業者vs.顧客：「要辣嗎？」
一塊塊看來又白又軟Q的鹹粿，可是用在來米熬煮8個小時而成，加上這獨門的香腸及三層肉，還得淋上以米漿、大骨及魚熬煮的湯汁，來點香菜才行。未漲價業者：「薄利、薄利多銷。」
東港特有的美味，有的店家沒有漲，有的可是得多花5元，這一家，大碗50元的肉粿，變成55元。顧客：「路過才吃一次，偶爾吃一次。」
未漲價業者：「我們這兒的肉粿很多家在賣。」
不敢漲的，說是咬牙苦撐，不過，再怎麼苦，攤販收入都還是超過22k，根據主計處統計，攤販的利潤平均3萬2，肉販更高達4萬3。
有趣的是，以年齡來看，未滿30歲的肉販，每月利潤達6萬元，50歲以上降到4萬2，而攤販的學歷，似乎也影響收入，大專以上5萬6，小學以下3萬7，顯示愈年輕、學歷愈高者，可能採用較為創新、多元的經營模式，愈有機會增加收入。
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