〈獨家〉「人擠人fu沒變」　夜市變臉吸客！

改建夜市，目的在讓環境更衛生，像士林夜市即將在今年底，搬回基河路原址的「地下一樓」，還裝了冷氣，雖然有民眾認為，「在天花板下」逛夜市，整個fu都沒了，不過看看改造後的寧夏夜市，入夜後，車道變行人徒步區，也保有人擠人的那種熱鬧感，客人反而比以前還多，錢潮更集中，連週邊店家也受惠。</p>

北市市場處長丁若亭：「往這個(地下一樓)下走，我們下面設計就是，讓我們士林夜市的飲食空間有94個攤位，讓他們在這邊經營。」

加裝「冷氣」的士林夜市，要「回家」了，鏡頭來到舊址的地下一樓，這裡規劃94個攤位，就像百貨美食街，預計今年11月開張。士林美食廣場攤商：「來裡面坐喔。」

在士林美食廣場的攤販，會搬過來做生意，不過民眾光是想到要在「天花板下面」逛夜市，忍不住大嘆整個FU都沒了。記者：「比較喜歡傳統的街邊夜市？」民眾：「對，好像那種感覺，就是很傳統，覺得很懷舊。」

夜市改造，要對中消費者胃口，有難度，對攤商來說，等於是「被動參與」一場冒險，市府砸了錢，可能讓客人跑掉，但也有成功案例。TVBS記者游皓婷：「改造過的寧夏夜市，人潮回來了，最大關鍵就在於，每天下午5點，車道會封街變成行人徒步區，攤販可以在這裡專心作生意。」

入選十大特色夜市，寧夏夜市的徒步區，讓客人吃逛挑買更方便，錢潮也更集中。寧夏夜市店家：「都會盡量往那邊集中，人潮會比較多。」記者：「生意有比較好嗎？」寧夏夜市店家：「應該有。」

夜市改造重點在讓環境變衛生，只是能不能保有「逛夜市」那種人擠人的熱鬧感，或許就是成功關鍵。</p>