台中一間飯店,主打南洋美食節,只要客人穿大花襯衫等,南洋風服飾,用餐8折優惠,重點就是要複製異國情調,讓客人吃美食更有FU;另一間日本料理,推出租借服務,客人花50元,穿和服吃日本料理,消費者說,好像置身日本溫泉飯店,用餐COSPLAY變裝行銷,成為餐廳最新趨勢。
顧客:「開動了。」
小姐穿粉紅色,半身輕便和服,綁著日式頭巾,享用生魚片、壽司,這裡不是日本,是台中日本料理店。顧客:「去日本的溫泉飯店,都會在那裡吃晚餐,大家都會換這個和服。」
客人說好有FU,店內牆上掛日本傳統服飾,用餐環境,充滿濃濃日式風情,來店用餐,花50元清潔費,穿上喜歡的和服,邊吃日本料理,穿過一次老闆就送洗,顧客覺得很划算。顧客:「像我們平常上班,根本沒有機會出國,現在穿著就好像過過小癮,過過乾癮。」
變裝用餐,創意來自老闆的,和家人到京都玩,逛到黑門市場,花兩萬元,買了20件和服帶回台灣,特殊用餐體驗,客人上門狂拍照,老闆說,業績好一倍;另一間飯店,也複製異國氛圍,餐桌上,紅通通的泰式酸辣湯、越式涼拌豬肝、馬來西亞香料魚肉,消費者穿著藍色大花襯衫、小姐穿露背碎花洋裝。
顧客:「吃了異國料理搭配異國衣服,感覺置身南洋中。」
飯店推南洋美食節,自助餐檯,有沙嗲雞肉串、新加坡辣炒螃蟹、酸辣涼拌花枝,消費者只要穿南洋風服裝,就有八折優惠,餐廳不只提供道地異國料理,滿足饕客味蕾,還搶推用餐COSPLAY,讓顧客吃美食,彷彿置身國外,變裝行銷,成為最夯趨勢。
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