一般人對彰化的印象，就是逛老街、看古蹟、或是吃美食，在芳苑興起另一種觀光旅遊，就是搭牛車遊潮間帶，可以體驗撈蚵仔、摸蛤仔，撈上來現煮現吃，3個小時一人350元，這不是官方所推出的行程，而是當地社區居民，因為養蚵的收入不好，集合牛車、鐵牛車資源，發展出獨特的半日遊，居民有4成都加入拚觀光的工作，只要出車載客人或是導覽簡介，3小時可以領1600元，居民熱烈參與推廣，讓這裡的觀光從1年有1000人，攀升到一萬人。
彷彿回到農村社會，坐上牛車、吹著海風、逛大街，牛車來到海邊，繼續帶遊客漫步潮間帶。下一秒，讓你體驗當蚵農。導遊：「要注意了。」
大家玩得不亦樂乎，接下來也是最期待的行程。遊客：「好好吃喔！」
簡單拌入九層塔，就香得不得了，吃不夠的還有烤杏鮑菇，這樣一趟下來，有玩有吃，3個小時一人350元，是芳苑海邊最夯的觀光行程。海牛哥魏清水：「自己怎麼洗蚵，有時還會教你怎麼洗蚵。」
設計出這樣行程的人是他魏清水，人稱海牛哥，過去養蚵一年賺40萬，2007年開始，他集結社區內所有能用的牛車、鐵牛車，推出鐵牛半日遊，號召社區居民加入，只要出車 或是擔任導覽簡介，3個小時就給居民1600元，早晚一次，一天就有3200元，大家都願意出車載客。海牛哥魏清水：「4個人一隻。」
海牛哥過去只能靠養蚵賺錢，現在推牛車出海觀光，一年一萬人收350萬，扣掉給居民的250萬，他還淨賺100萬。海牛哥魏清水：「鋸齒狀有沒有看到，去看，去看。」
動腦設計行程，結合地方資源，自己拚觀光，不但帶動芳苑發展，也實質增加自己的年收入。
