漢堡店拚外帶業績，不再提供內用座位，但有不少店家，卻是只限內用、不給外帶，像是日式料理，包括大阪燒、文字燒、生魚片還有拉麵，就怕一外帶、味道就跑掉，直接跟上門顧客表明，美食只能在店裡吃，而華麗甜點鬆餅塔、蜜糖吐司，擔心一外帶，蜜糖吐司多了水氣，原本的香酥脆口感不見，寧願犧牲人氣甜點的外帶業績。
女性消費者，一看到領結蜜糖吐司上桌，手機馬上拿起來，拍照、po上網，超華麗甜點，內用人氣第一名，但外帶，店家卻規定，不行。
消費者：「只能過來電裡面這樣吃，就還滿麻煩的，就還滿可惜的，如果可以外帶，還不錯啊。」
消費者臉上難掩失望，因為美食不能外帶和好朋友分享，只能自己品嘗。
業者：「放上一朵奶油，還有冰淇淋。」
好吃的關鍵，就在卡士達奶油、香草冰淇淋、和撒上糖粉的香脆領結吐司，巧妙搭配；另一道鬆餅塔，3片現烤厚鬆餅堆疊、再放上新鮮水果，但同樣為了維持吃進嘴的品質，只能坐在店內吃。業者林柏林：「怕說它受潮會變軟，變軟的部分，就會影響到口感。」
就怕美食一外帶就走味，日式拉麵店也有堅持。拉麵店業者：「我們沒有提供外帶服務喔。」
才要排隊等，就先跟消費者說清楚，但這麼大一碗麵，吃不完，怎麼辦？消費者：「我們要離開的話，這個可以幫忙弄個東西裝起來嗎？」拉麵店業者：「可以啊。」
拉麵店雖然有規定不能外帶，但小鳥胃的內用客人，還是會提供打包服務，這種日式料理的堅持，從拉麵、生魚片、握壽司到文字燒、大阪燒，就是要消費者，留在舌尖上的第一口記憶，沒有跑掉。
現點現做、馬上現吃，大阪燒一外帶，高溫蒸氣，會讓麵皮軟了少了焦香口感，美食限定內用，儘管少了外帶業績，但業者的堅持，是為了hold住品質。
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