準備進入春天蔬果盛產期,國內超商開啟水果大戰!四大超商,去年銷售最強項是香蕉和蘋果,因為清洗方便,又沒有盡快食用的限制,像有業者,去年香蕉就賣出1200萬根,加上蘋果,兩種水果就佔整體一半,今年更導入高價值蕃茄,雖然每盒要價破百,北區千間店舖試水溫才1週,已經拉抬水果業績增加50%。
超商店員:「總共是132元。」
趕時間,到超商買早餐,順道還帶幾盒水果,補充營養,健康意識抬頭,國內四大超商,水果銷售去年平均成長我2到5成,龍頭超商去年用量3千噸,香蕉、蘋果就佔掉一半,光是香蕉,一年就賣出1200萬根。
民眾:「有時候可能早餐,有時候可能下午,就是嘴饞的時候會想要買水果來吃,上班族沒有時間,去哪種大賣場或傳統市場去添購水果。」
民眾:「早餐或晚餐的時候,就是想說補充點營養,但水果攤又不是到處都可看得到。」
等於「水果」全時段都有商機,尤其在「餐期」銷售更快,迎戰春天蔬果產期,導入高價值種類,每盒要價破百的玉女蕃茄,或者聖運蕃茄,先試北部1千間門市,1週就帶動相關水果業績增加50%。
其他超商除了單賣水果,在店內賣起現打果汁,都是看中消費者健康需求,進入春夏,飲食偏清爽,超商水果銷售,有機會再創新高。
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