現代人壓力大，多數民眾喜歡吃零食舒壓，不過有沒有發現，很多人一吃可能真的就停不了了！專家表示，是因為零食中有乳化劑，增加滑順口感，吃到嘴裡就不見了，所以大腦就有一種還沒有吃飽的感覺釋放，所以越吃越多，最後導致肥胖以及膽固醇過高等問題。民眾如果要想戒掉零食，最好的方法就是「眼不見為淨」！
袋裝零食一打開，不得了，香噴噴的味道撲鼻，多數人都無法抵抗它的魅力，一口接一口，就像廣告詞中描述的，真的停不了。
記者：「吃了停的下來嗎？」民眾：「停不下來。」記者：「為什麼？」民眾：「很好吃啊。」記者：「洋芋片愛嗎？」民眾：「滿喜歡的。」記者：「那為什麼會愛吃？」民眾：「嘴饞啊。」
零食真的很容易上癮，一旦入口，沒有過人意志力，嘴巴很難停止，其實這樣「零食上癮症」，不是沒有道理。董氏基金會營養師尤宣文：「一些零食上的口感，例如說外酥內軟，或者是入口即化，其實都會讓大腦覺得說，這個食物是好吃的。」
零食戒不掉，除了口感，還有人類天生愛吃甜味、鮮味、鹹味和脂肪。賣場人員：「全部統統在這邊，快點，這邊這邊。」
董氏基金會營養師尤宣文：「他一定是油脂夠高，或者是他有可能會添加像是乳化劑的東西，會讓他就是很有滑順，然後就是你吃到嘴裡就不見了，所以大腦就會覺得，我是不是還沒有吃到東西，然後我就會越來越想要吃他。」
大腦接到訊息，吃零食獲得了放鬆感、快感和恍惚感，能讓疲勞一掃而空，國外用白老鼠做「零食上癮」研究，發現吃零食，就和吸毒上癮的原理差不多。尤宣文：「這個腦部的接受受體，跟像是酒精跟酗酒，或者是跟毒品，其實它們接受的受體是一樣的，所以他們其實都是一種很容易讓人上癮的東西。」
要戒掉零食，專家建議，可以刷牙沖淡大腦食慾，或者眼不見為淨，試圖轉移注意力，三餐多吃蛋白質，也提醒民眾零食吃多了，會帶來肥胖、膽固醇過高等問題，可別為了滿足短暫的口腹之慾，忽略了潛在的健康危機。
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