母親節要到了,為了搶攻蛋糕市場這塊大餅,飯店麵包店各出奇招!一款標榜是波蘭國王引進法國的蘭姆酒蛋糕,裡頭由菠菜,紅蘿蔔和堅果組合而成,吃起來不甜不膩,養生風的蛋糕,8吋要價850,也有業者搭上英國威廉王子婚期,推出英國皇家糖花蛋糕,就連價格也很貴族,六吋蛋糕就要1300元。
紅蘿蔔汁再加上,草莓汁混搭,最後加入慕斯,還舖上堅果,這聽起來像是養身麵包內餡,不過你沒看錯,這可是蛋糕內食材之一
一層一層的千層蛋糕中,還有綠色的菠菜餡,最後表面還灑滿橘紅色紅麴蛋糕屑,這款專為母親節特製的養生蛋糕,要讓媽媽吃的健康,還標榜是波斯國王引進法國。民眾:「以前我們吃到都是裡面是布丁,很少吃到裡面有包核桃的蛋糕。」
還有這一款,就在蛋糕上作畫,簡直就像是畫布一樣,甚至師傅還用糖霜手工編出康乃馨,十分艷麗,這款號稱是英國皇室糖花蛋糕,還能在常溫下能保存7天,就連月底即將結婚的英國威廉王子,婚宴上也有這款蛋糕。主廚:「外面有一層像是軟糖的糖,不需要再冷藏,市溫就可以保存。」
象徵英國皇室吃的蛋糕,要吃還得等,光是一顆蛋糕,製作時間長至少15天,加上食材全都國外進口,要價不斐,光是6吋蛋糕就要近1300元,看來標榜皇家級的蛋糕,可真的也是口口都珍貴!
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