雲林縣林內鄉，每年清明前後，都會出現大量北移紫斑蝶，但除了視覺享受，現在還有味覺享受！有麵包業者把丹麥酥，做成蝴蝶展翅形狀，也稱為「紫斑蝶酥」，在200度的高溫下，烤成外酥內軟，還帶有焦糖香味，每天限量300個，經常銷售一空。
比手掌還大的紫斑蝶酥，從高溫200度的烤箱裡拿出來，呈現金黃焦糖色，烤得酥不酥、脆不脆，用手扳開就知道。
紫斑蝶酥，烤得外酥內軟，還帶有層次感，和市面上常見的丹麥酥，其實做法差不多，只是麵包業者配合紫斑蝶季到來，以多達百層的酥麵皮，和天然奶油層層堆疊，故意要仿效紫斑蝶兩片美麗翅膀的外型，儘管兩者比較起來，紫斑蝶酥大了好幾倍，但大部份的顧客不在意像不像，覺得口感比較重要。
顧客：「很酥很脆，很好吃，口感不錯。」顧客：「覺得造形滿像的，像是(紫斑蝶)翅膀。」
林內鄉麵包業者，今年首度配合紫斑蝶主題，推出「紫斑蝶酥」，開賣不到一個月的時間，但每天下午3點，只要一出爐，馬上就被搶購一空。麵包業者紀志煌：「一天大概都賣300個左右。」
原本只是要配合地方特色推出的西點，沒想到大受歡迎，業者不排除把一個月的銷售時間，往後拉長，讓更多人品嚐到這酥酥軟軟的「紫斑蝶酥」。
