今天的「好吃一點訣」要帶您來看看花蓮這間烏骨雞，使用65種藥材，其中鹿角、龜板超級珍貴，營養濃郁熬煮13小時的湯頭，顧客讚不絕口，一喝成主顧。
顧客vs.餐廳老闆：「老闆請問那一個是什麼？」
兩張桌子擺得滿滿滿，超過30種的藥材，看的顧客目不轉睛。顧客：「第一次看到這麼大的鹿茸耶。」
濃郁無法見底的湯頭，是花蓮這間烏骨雞店老闆的傑作，使用珍貴藥膳鹿角與龜板，細心熬煮8天。餐廳老闆：「這個(鹿角)最主要就是裡面的膠原蛋白，它會強化我們的腎臟，龜板呢，它會滋陰入腎，這樣陰陽調和。」
藥材燉煮出濃縮膠質，再加入藥飲熬煮5小時，光是湯頭就有65種藥膳在裡面，營養價值無人能敵，而豐富中藥熬煮的湯，卻沒有嚇人的藥味，連小朋友也敢大快朵頤。記者：「弟弟你剛剛喝幾碗？」顧客：「2碗。」
顧客：「(湯)很甜，沒有中藥味，就是那種藥味那麼重，土雞肉被卡住了。」
除了費時熬煮的湯頭之外，烏骨雞也大有來頭，老闆特別選用沒有下蛋的雞，吃起來特別鮮美。顧客：「很嫩，不會老老的這樣，就是入口即化。」
軟嫩的烏骨雞，老人家也容易下肚，這碗湯不只用料豐富，店家用心挑選食材，讓大小朋友都能夠一起開心享用美味的藥膳烏骨雞。
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