隨著農曆春節的腳步近了,年貨採買需求也跟著增加,這回信義線開通後的第一個過年,讓南門市場生意比過去再早了10幾天爆發,店家更是全都禁休過年,因為光是現在買氣就比以往過年多了2到3成,預估春節前幾天買氣會更爆發,多衝5成業績。
店家:「9條夠不夠?」民眾「湊10條好了。」
只要上門通通是大單,不只長條臘肉買氣夯,香腸再加碼,農曆春節倒數,南門市場買氣爆量。民眾「等到過年的時候,人太多了、太擠了,現在買先冰起來。」
擔心人擠人不是沒有原因,店家各式臘腸、臘肉、臘魚早就掛上架,信義線開通後第一個過年,採買人潮湧現。南門市場攤商:「買氣更旺,差不多提前了差不多10多天,人氣超過了本來的預算(值),提高了2、3成。」
從年貨到熟食店,攤攤都是全員禁休,忙包貨、結帳,新增的真空包裝更是讓熟食不再受到時間、空間限制,訂單量再往上飆。南門市場攤商:「真空包裝了以後,你可以放3個月在冷凍庫裡面,客人就提早買,怕到後面價位越來越高。」
南門市場攤商:「來,這邊有牙籤。」
大方提供試吃,肉乾不再是暴露在環境中,用大高腳杯裝了加蓋,增加質感,果然買氣開紅盤。民眾「買了2000多(元),送給自己家裡的親人,快接近(過年)應該還會再加碼,大概都會花在差不多2萬塊左右。」
年味越來越濃,補貨速度也得跟著加快,店家預估,年節前還會再有一波人潮,業績會比再去年再多衝5到6成。
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