台中菜市場內的一個攤位，專賣上海風味年菜，最有名的東坡肉和無錫排骨，上海人感覺一個像金磚、一個像金條，平日光是上午就會有上百人來買，假日攤位更是爆滿，老闆娘一賣30年，生意越做越好。
獅子頭下鍋，炸到表皮金黃酥脆，這是老闆娘的拿手好菜，和燕餃與糯米丸擺在一起，象徵金銀珠寶滾滾來，浙江的姊妹老闆娘，在市場裡賣上海菜，攤位上最有名的是東坡肉、無錫排骨，一大早，客人就來排隊。
這道江浙名菜東坡肉，用冰糖燜煮，鮮紅光澤油而不膩，切成方形。老闆娘：「一塊塊四方方的像金磚，代表福氣滿滿。」
老闆娘說這就象徵財源廣進，無錫排骨一條條擺在盤子上，散發光澤，象徵金條，過年時吃，代表吃進財富，特殊上海菜還有這道綑蹄，老闆娘說，這是上海功夫菜，蹄膀肉要選瘦的，還要用八椒、金門高粱酒醃漬7天，才能完全入味，年節喜氣的上海菜，還有這道上海年菜後的甜點，蓮藕中塞著糯米燉煮，淋上特調冰糖漿，象徵一家人甜甜蜜蜜，民眾慕名而來。
民眾：「我大概唷，我應該一個禮拜會來個2、3趟。」
老闆娘：「上海人就挑好的吃，不吃別的，就這幾道。」
菜市場裡賣上海年菜，風味特殊，民眾上門不靠宣傳靠口碑，賣了30年，現在平常日光是上午就有百人排隊。
Blueseeds天然初萃精油
◤EF海外遊留學專家◢
