今天的直擊夜現場，帶您來看看夜市裡的這間川味碳烤，老闆因為喜歡烤肉，最後在親友鼓勵下開始創業開碳烤攤，憑著獨特的辛辣醬料加上新鮮食材，還有控制火侯的功夫，讓碳烤攤的客人絡繹不絕。
雞肉串、牛肉串，還有色彩鮮豔的青椒肉串，在網子上烤得色澤均勻，令人口水直流，夜市這攤川味碳烤，從去年中秋開到現在，老闆會創業賣烤肉，全是誤打誤撞。
碳烤攤老闆娘：「因為很多朋友都是中秋節，會來我們這邊烤肉這樣，然後就是都說很好吃，然後就會慫恿我來賣。」
拿著剪刀，老闆細心剪開章魚足串燒，巨無霸的SIZE至少30公分，刷上特製的辛辣醬料，川味十足。碳烤攤老闆：「我們自己是買整個辣椒，然後自己打，然後自己用中藥研磨，調製而成的辣椒，會特別的香。」
鮮味章魚足串燒，還有煙燻味帶骨德式香腸，讓老闆忙得不可開交，碳烤要好吃火侯好重要，也因為用心烤肉，還曾經有客人下雨天專程來光顧，一口氣買了80支碳烤。
顧客何小姐：「之前有來吃過，我覺得味道很好，就會再來買。」
顧客黃小姐：「很好吃，我們常買來吃。」
夜市裡川味碳烤香味撲鼻，老闆原本只是抱著愛烤肉的心態出來創業，現在做出興趣來，誰說只有中秋節才能烤肉，川味碳烤一年四季晚上等你來光顧。
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