年關將近，台中海線地區下了十幾天的雨，一間專賣湖南臘肉，趁天氣好曬臘肉，老闆娘說臘腸、臘肉要曬九天，曬過會有太陽的味道，才會香又有嚼勁，另一間40年烏魚子老店，老闆也趁出太陽，把烏魚子拿到室外曝曬，同時也要加工清洗烏魚子，從早忙到晚，1天只睡4小時快忙不過來。
一片片的烏魚子，在陽光下曝曬，散發金黃色光芒，老闆娘說雨連下十幾天，根本沒辦法曬烏魚子，趁天氣放晴趕進度。烏魚子業者：「靠陽光曬才會漂亮，也會比較好吃。」
梧棲這間40年老店，室外忙著曬烏魚子，另一頭加緊腳步，清洗烏魚卵，橘黃色飽滿的魚卵，得用十元硬幣，小心去除薄膜，放在保麗龍板上，用磚塊壓平，日光曝曬至少要5天時間。烏魚子業者：「一下子好天氣又變天又下雨，就會來不及收。」
老闆娘說今年台中漁港，烏魚捕獲量只有4萬5千尾，是去年的1/10，價格隨之喊漲，1台斤從1250元，漲到2600至2800元，價格好出貨趕訂單，1天睡4小時也甘願，另外清水眷村這間小吃店，好天氣老闆娘也把臘腸搬出來曬。
小小的屋頂，被一串一串的臘腸佔據，門前空地也曬起道地湖南口味的臘肉，架子要圍上綠色網子，避免蒼蠅靠近，這日光浴至少要做9天以上。臘肉業者：「機器烘乾，你就吃不到太陽味。」
距離過年不到1個月，老闆已經賣出3千斤臘味，太陽露臉，門前掛滿成串的臘腸臘肉，還沒過年已經充滿年味。
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