今天的夜現場要帶您來看一間位於基隆路上的活蝦料理餐廳，創立於民國83年，現在已經有三間分店了，其中這間位在基隆路的店由老闆親自坐鎮指揮，堅持品質，給夜貓子們適合下酒的美味。
師傅不斷翻著鍋子，在裡頭翻滾著的是裹著醬色的泰國蝦，每一隻個頭都像手掌這麼大，在大火爆炒之下，辣椒跟胡椒等香料的氣味充分被逼進蝦肉中，接著再用吹風機將剩餘的水分烘乾，讓醬料能夠更服貼的沾在蝦殼上，招牌胡椒蝦終於上桌。
這間活蝦餐廳從民國83年開始營業，至今共有五間分店，老闆邱永華現在每天都在基隆路這間旗艦店坐鎮指揮，為了維護金字招牌，嚴格要求品質。老闆邱永華：「可能台北市沒人比我更會煮了，因為我入行這20年來，我堅持我的品質，因為我覺得每間店的品質都要顧到，只要蝦子死掉我就要丟掉。」
客人們熟練的剝著蝦子，蝦頭跟蝦殼上的醬料更是美味的秘訣，也不能放過。敦厚里里長方聰杰：「他做的跟人家不一樣，比較甘，然後他胡椒有入味，每次吃到肉身的時候，又有胡椒味，裡面又很鮮甜。」
連老外都忍不住大快朵頤，還吃出撇步來。顧客柏德愷：「SWEET(示範吃法)。」
顧客Bobby：「然後很大的、好吃。」
一大鍋鹹香夠味的胡椒蝦，搭配啤酒最是對味，老闆還特別拉長營業時間到凌晨4點，就是要讓下班後想暢飲一杯的夜貓子們，有最適合的下酒菜，讓胡椒蝦的鮮香麻辣在夜晚飄香。
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