為了讓大家在今年過年能夠吃的安心，衛生福利部食品藥物管理局找來名廚阿儒師現場示範教大家怎麼料理。
為了讓民眾能夠在家裡也能製作健康美味的年菜，阿儒師特地示範了家家戶戶過年象徵「起家」的全雞料理，還有年年有餘的魚料理，利用天然調味的方法取代傳統高油、高鹽的年菜，食管署也印製食譜，免費讓大家索取，一起過好年。
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