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夜間養生牛肉麵 飄香遠近馳名


發佈時間:2013/12/18 07:41
最後更新時間:2016/05/16 07:06

今天的夜現場要帶大家來看到,在台北有一家牛肉麵,營業到凌晨2、3點,住在附近的老饕們都知道,老師傅用傳統10幾種中藥熬煮湯頭,10幾年來都沒有變過,營業到深夜,讓夜晚加班的上班族,也能吃到一碗熱騰騰的牛肉麵。

大鍋裡熱湯,用10幾種藥材熬煮,火候控制得當,熱湯在鍋裡翻滾,不斷冒出濃濃的中藥香味,老闆煮麵、老闆娘備料,兩個人合作無間,不吝嗇的放入一片一片半筋半肉的牛肉塊,一碗牛肉麵熱騰騰上桌。

一間8、9坪大小的店面,老闆在這裡賣牛肉麵已經10幾年了,每天營業到半夜2、3點,不起眼的店面,在夜晚總是有許多客人聞香而來,因為牛肉麵的口味遠近馳名。客人:「我們剛逛完街就很餓剛好路過這裡就覺得這裡滿香的。」

客人:「我們從香港來台灣旅行台灣的牛肉麵很出名我們就看旅遊書走過來這邊。」

這裡的牛肉麵跟外面不一樣,更注重養生,附近醫院裡的醫護人員,下班也都會特別來這裡吃上一碗牛肉麵,老闆為了牛肉湯裡的中藥材,還特地去詢問中醫師,要讓民眾吃得健康又能享受美味。老闆娘李大姐:「孕婦滿多人來這邊吃的,桃園有一個小姐在台北工作,她從懷孕吃,吃到她生完偶而還會來吃。」

在冷冬的夜晚,讓晚下班的上班族,還能夠品嚐到一碗熱呼呼的牛肉麵,真是夜間的一大的享受。

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#牛肉麵

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