有機種植的蔬菜,連菜蟲都有人敢放進嘴裡吃,台中一處有機農場,5000坪的山坡地,300坪種有機蔬菜,菜園被森林圍繞,形成隔絕帶,隔開道路廢氣和其它果園農藥,由於山頭海拔落差100公尺,運送要靠單軌車,軌道攀升近90度山坡,菜農天天坐,就靠單軌車運送蔬菜。
有人買菜專挑有機蔬果,興大農民市集每個禮拜天攤攤搶購。客人:「放一個禮拜的話,其實有時候都比超市的新鮮度還要持久。」
菜農宣稱有機,有心的客人就想去有機農場一探究竟,才能吃得安心,搭乘菜農代步的單軌車,直上海拔400公尺菜園,單軌車軌道以近90度垂直角度上升坡,攀升100公尺,菜農天天都搭,不覺得危險,初次體驗的客人坐得心裡怕怕。記者:「有沒有體驗的客人嚇到?」菜農:「有啊。」
一大片菜園什麼菜都種,青皺葉、萵苣、鹿角、A菜、蘿蔓、酸模,每樣都能生吃。菜農vs.客人:「可以,這樣就可以生吃,酸酸的。」
用來種菜的面積300坪,5000坪山坡地形成隔絕帶,菜園旁邊都是闊葉樹林環繞,沒有種植經濟作物,沒有農藥和施作化學肥料,菜農甚至連菜蟲都敢抓進嘴裡吃掉。菜農:「因為(菜蟲)它吃菜的,所以非常、非常乾淨,嗯,很甜。」
國土危機,不鼓勵吃高山蔬菜,然而這個菜園位於海拔400公尺,用的是柿子發酵成的水果液態肥料施肥,還有中興大學112品項認證,不用吃海拔一千公尺的高山蔬菜,一樣可以吃到有機蔬菜的鮮甜。客人:「嗯、嗯。」
有機蔬菜現採、現做、現吃,一整盤生菜光是淋上醬料,客人吃得安心。
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