最近食用油問題不斷，消費者聞「油」色變，不知該如何選擇，有業者推出炸黑豬油，用傳統方式將肉攪成泥後大火拌炒，放一會兒就成了最新鮮的黑豬油，特別的是，黑豬肉炸出來的油跟一般白豬油不同，不但味道更香，三酸甘油脂也更低，而黑豬油也從過去的一天賣出2罐，到現在一天賣到20幾罐，業績成長10倍以上。
冒出透明小泡，剛炸好的豬油散發香氣，食用油風波不斷，有業者用最傳統的方式炸豬油，反而獲得顧客青睞，而這一家更特別，用的是黑豬肉。業者：「黑豬肉跟白豬肉最大的不同是，黑豬肉是養了15個月以上，白豬只有養了5個月，造就它的不飽和脂肪酸較高，三酸甘油脂也比較低。」
業者先將豬肉攪成雪白色的小肉丁，大火炒煮逼出豬肉香味，放一會兒就是原汁原味的黑豬油，跟白豬肉炸出來的油不同，黑豬肉做出來的油像蜂蜜，口感也更香。民眾：「現在外面的油那麼多，我們吃得人心惶惶，要吃的安心一點。」
業者：「黑心油的事件後，本土黑豬油銷售量完全暴增。」
切開一大塊黑豬肉，呈現鮮嫩的粉紅色，老闆自己有一個畜牧場，黑豬油標榜產地直送、現宰現炸，業績從過去的一天2罐，增加到現在一天賣出20幾罐。民眾：「我又買豬肉、又買豬油。」
除了帶罐油走，不少民眾也乾脆買了豬肉馬上烤來吃，烤得酥脆的黑豬肉流下鮮美油脂，食安危機延燒的現在，消費者要眼見為憑才能吃得安心。
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