以前,兩個人到鵝肉店點一盤2.5台斤的鵝肉,只要花150元,現在,一盤要價250元,足足漲了6成,創下5年來最高價位,也就是說,1千元買不到一隻鵝!業者說,因為康芮颱風重創雲林肉鵝重要產區,讓肉鵝價格狂飆,加上大陸羽絨衣業者高價收購台灣肉鵝,才會讓鵝肉身價大漲,越來越誇張!
鵝肉下水汆燙,切一切、抹上鹽,油油亮亮的光澤,令人食指大動,但現在要吃到鵝肉可得多付點錢,像雲林這家鵝肉攤,原本一隻全鵝,最低價的時候5百元,現在價格一下子升到1千元,也就是說,兩個人點一盤2.5台斤的鵝肉,原本只要150元,現在卻飆到250元,漲了6成多,創下5年來最高價。鵝肉攤老闆娘:「還沒屠宰的時候,一隻鵝差不多成本要700元。」
也難怪老闆娘苦著一張臉,因為肉鵝成本,從每台斤45元衝到72元,加上水電、瓦斯漲價,讓小吃攤業者就算抬高菜的價格,也賺不了多少錢。肉鵝飼主吳本進:「羽毛的價格以前一隻100多,現在一隻200多。」
康芮颱風帶來豪大雨,重創雲林大林肉鵝重要產區,導致肉鵝產量銳減,加上大陸大量收購台灣肉鵝做羽絨衣,市場上供不應求,才讓鵝肉漲聲不斷,目前高雄還有業者苦撐,怕影響生意,不敢把成本轉嫁到消費者身上,但若這波漲幅再不降下來,未來吃鵝肉恐怕就得花更多錢了。
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