胖達人烘焙坊標榜天然卻加香精，整個事件在8月底爆發，胖達人業績一口氣掉了5成，連帶讓部分同樣賣歐包的店家業績受到影響，不過事隔1個月，再去看胖達人生意，儘管退費的人不少，但持續願意上門的消費者也不少，香精事件退燒後，歐包市場業績穩定，民眾似乎有些遺忘，當初胖達人引發的紛爭。
走進胖達人店裡，挑選麵包的消費者，陸續上門，添加香精事件後，原本分為兩區 ，添加區以及非添加區，如今又有改變。店員：「這邊都沒有香料了，完全沒有。」
店員強調不再添加香精，門口招牌天然酵母字樣，也早已塗銷，試吃民眾大口品嚐，而再轉往另外一家分店，一邊排隊退費，另一邊依舊還是有民眾購買，胖達人香精事件，8月底爆發後，人氣瞬間凍結，與全盛時期人潮絡繹不絕情況，有著天壤之別，然而事發後一個月，隨著消費者關注熱度下滑，似乎遺忘香精風暴而上門消費。
民眾：「沒有什麼差吧，現在都這樣，只是他就是騙人家說天然的，就是錯在這裡，不然都一樣，麵包店都一樣。」記者：「會影響你購買意願？」民眾：「不會。」記者：「為什麼？」民眾：「會吃就會吃。」
原本8月底業績一口氣掉5成，如今稍稍回溫，而一開始也有部份專賣歐包的烘焙坊，生意受衝擊，不過現在整體歐包市場穩定成長。其他麵包店店員：「原鹽法國出爐，原鹽法國出爐。」
有歐式麵包專賣店，業績反而成長1成，另外一方面開口詢問原料添加物的民眾也變多，儘管民眾消費意識稍抬頭，店家也做了調整，不過似乎如同塑化劑、毒澱粉事件般延燒後，趨於平淡，民眾照買照吃。
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