9月之後，逐漸進入冰品的淡季，對坊間芒果冰店來說，雖然一年四季都有賣，但競爭激烈，更要推陳出新！有業者直接推出輕食簡餐，像是潛艇堡或焗烤土司，而另外有業者，發揮「賣芒果」的專業，在餐期推出芒果咖哩飯，讓人有甜點芒果冰可吃，還有飯類正餐可選擇，預估將淡季業績拉抬2-3成，還賣像是芒果酒、芒果皂等伴手禮，光是伴手禮業績，就佔了一整年的2成，芒果冰業者，改變冰店定位，而是芒果專賣店，讓業績不受季節影響。
新鮮愛文芒果打成泥，接著放進咖哩熬煮，散發淡淡果香，融合酸、甜、鹹三味，再淋上白飯，中式料理竟然在冰店現身。民眾：「傳統冰店就不會聯想到飯類，這個是滿特殊的想法。」
吃冰也吃的到飯，競爭激烈的芒果冰店，有業者不將自身定位為冰店，而是芒果概念店，為了突圍淡季業績，店裡擺放芒果酒、芒果皂等伴手禮，業績有2成是來自伴手禮，8成是芒果冰，但芒果冰品的銷量在5-8月就佔全年一半，一到9月，下滑5成，推出正餐芒果咖哩飯，業績可拉抬2-3成。
芒果冰業者張智閔：「推芒果咖哩的概念基本上，就是要彌補9月中以後，秋冬，因為它是芒果冰的淡季，所以我們主要是要彌補，淡季的時候業績的缺口。」
什麼都賣，不因季節讓冰店受限，還要拓點到韓國展店，一整盤芒果冰，包含愛文、金黃、土芒果，三種台灣芒果，另外一家冰店，雖然已經過了暑假，生意仍然相當好，但面對即將進入淡季，推出輕食簡餐備戰，像是潛艇堡或是焗烤土司，因為9月過後，冰品銷量會下滑2-3成，但增加賣簡餐，預估業績可以增加3-4成，冰店不侷限只賣冰，增加品項，複合經營，讓業績跟夏天一樣熱。
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