外國男人會做菜不稀奇，但如果曾經是個律師，還是個型男，肯定很吸睛！台北一家墨西哥餐廳的39歲主廚，Erik，外型搶眼還說著一口流利中文，擁有加州律師執照，當過10年律師，曾經在台灣擔任4年法律顧問，卻因為從小熱愛烹飪，非常喜歡墨西哥菜，加上台灣人的熱情與認真，讓他決定放棄高薪的律師執業，選擇在台灣開店，完成他的廚師夢！
主廚Erik：「有些人喜歡吃，但對胃不好，所以我都會把這個辣椒籽丟掉。」
一口流利中文，Erik來自加州洛杉磯，很難想像他已經39歲，現在是墨西哥餐廳主廚，但不說不知道，他曾經還是個律師。主廚Erik：「你看這顏色會變。」
連製作沙沙醬、煎辣椒，配4種原料，Erik也通通自己來，桌上的嫩煎鮮魚、焗捲餅，一盤盤道地墨西哥菜，全出自這位風度翩翩的外國人Erik之手，Erik說，大學主修政治系，當了10年的律師，曾在台灣擔任4年法律顧問，最後選擇異鄉圓廚師夢，因為台灣人的熱情，讓他決定在這落地生根。
主廚Erik：「(第一次)總統大選，我看台灣人都這麼活潑，都要去投票，這真的很影響到我的想法，所以覺得台灣人真的很認真做他們的事情。」
從小在加州洛杉磯長大的Erik，對墨西哥菜情有獨鍾，8歲開始幫忙家裡做菜，如今拋開律師袍，選擇在廚房工作，就看這份興趣能不能在台灣發揚光大。
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