中秋節就要到了,知名餅店月餅多達22家漲價,但不少民眾說其實不只月餅,食衣住行都感覺得到漲勢,儘管上游原料看似沒漲,但關鍵卻卡在民眾的下游購買價,的確就像7月的物價指數,比去年同期小漲0.8%,但實際外食、油料等費用卻不是這麼一回事,像是外食費去年7月每戶已經是5986元,今年飆破6000元,每戶居住支出也在7月破16000多元,而漲勢恐怕因為會在8、9月油漲,10月電漲變得更嚴重。
民眾:「我覺得是麵包(漲)。」
民眾:「衛生紙就是它的漲幅的幅度滿大的。」
食衣住行,民眾覺得全都漲,儘管7月物價指數較去年同期只小漲0.8%,但關鍵在下游購買價,食、外食費,去年7月每戶5986元,今年多了65元,破6000元,衣、衣著,去年7月2208元,今年每戶多支出20元,住、居住類,去年平均16000多元,今年再多119元,更別說油料費,去年每戶支出已經2100元,今年再多76元。
漲勢還持續中,小吃店、早餐店少不了的桶裝瓦斯,8、9兩個月漲破40元,就算食材沒漲,店家不免把成本轉嫁到價格上,而現在就連中秋月餅、蛋黃酥價格,也出現單顆漲到50元,但鴨蛋價格明明就比去年小跌1元。
成本多就多在這「熟蛋黃」,儘蛋鴨蛋去年每台斤36元,現在掉35元,降幅2.9%,但要從生蛋黃到煮熟,去年每顆8元,今年熟蛋黃成本變每顆10元,多漲25%。
糕餅業者:「成本是都有漲,糕餅業很多,我們東西就是很競爭,景氣又不好,我們就是成本自行吸收。」
小糕餅店不敢漲,是因為蛋黃酥原料有漲有跌,麵粉跌10%、糖跌10%、紅豆漲20%,烤酥皮的奶油漲65%,即使原料漲幅沒有過去多,但碰上10月電就要漲,價格搶在中秋節先波動,只是面對業者漲聲不斷,政府也要查,到底是真的反應成本,還是藉故抬價。
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