一位8歲男童吃鬆餅引發氣喘過敏休克，差點死亡，這是台灣第一次因為吃鬆餅引發氣喘發作的案例，醫師說，因為家長買鬆餅粉回家DIY，鬆餅粉保存不當，�面長滿塵$u34728;，氣喘兒因此過敏休克。
軟Q香噴噴的鬆餅淋上甜甜的蜂蜜，這樣的滋味一口吃下，回味無窮，不過這好吃的點心卻差點要了一位8歲男童的命，原來男童的爺爺把1年前買的鬆餅粉拿來做鬆餅DIY，結果保存不當，裡頭長滿塵$u34728;，本身患有氣喘的男童吃了鬆餅後，當場呼吸急促送醫急救。
馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達：「意識不清、低血壓，整個全身蕁麻疹腫起來，沒辦法呼吸，這是一種過敏性休克狀況，是很危急的，所以我們需要給他強心劑，給他支氣管擴張劑，因為氣管塞住了，給他緊急的急救，他才挽回這樣的一個生命。」
除了鬆餅粉，馬偕醫院還對麵粉、地瓜粉等50種以上的食物材料做了調查，初步發現，開封超過3個月的31件食物樣本中，4件樣本有塵$u34728;反應，污染率高達1成3。
馬偕醫院小兒過敏免疫科主任徐世達：「整個容器當它要裝滿食材或食物的時候，應該事先給它清洗乾淨，因為即使是少量的塵$u34728;，它在幾個月內，可能會滋生很多塵$u34728;。」
醫師說，像鬆餅粉這種粉類食材，開封後最好在3個月內食用完畢，而且要冷藏， 如果裝在容器裡也要先把容器洗乾淨，因為無所不在的塵$u34728;，只要幾個月時間就會大量繁殖，就算高溫料理，塵$u34728;的屍體或排泄物，氣喘兒吃下肚子後，依然會引起過敏反應。
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