TVBS之前為您獨家報導,新北市南雅夜市的藥燉排骨店,店員在大馬路邊煮排骨,還吐痰又抽菸,沒想到開在斜對面的競爭對手,也同樣不衛生。這家的店員不只在路邊煮排骨,香氣引來附近的貓,繞著還沒上桌的排骨走來走去,甚至在採訪當時還竄出老鼠,讓上門的衛生局人員也傻眼。
員工忙著川燙排骨,熱騰騰香噴噴,貓咪也在一旁虎視眈眈,但店員似乎習以為常,把整袋排骨往鍋裡倒,掉在地上弄髒也不在意,直接丟回去大鍋煮。這種藥燉排骨吃了有沒有問題?引起衛生局關切。新北市衛生局人員:「衛生局稽查,老闆在不在?」
店員還在忙,抓出土虱先用木棍敲昏,再用菜刀剁下去,鮮血淋漓的土虱就直接丟在鐵盆裡,衛生局人員看到傻眼,但更誇張的還在後面。衛生局人員 :「欸,有老鼠耶,怎麼有老鼠。」
店裡真的有老鼠,放慢速度仔細看,老鼠聞了聞旁邊的裝袋排骨,被人發現後又縮回去,躲回鐵盆後的角落,店員還強裝鎮定,拿水管敲瓦斯桶要趕走牠。店員:「這個東西(老鼠)我們沒辦法控制。」
真的沒法控制嗎?這家新北市南雅夜市,號稱30年的藥燉排骨老店,把4袋排骨丟地上,靠近排水溝,整盆剛殺好的土虱直接放在腳旁邊,大鐵鍋裝著土虱,用自來水沖洗,處理過的直接放地上,旁邊就是瓦斯桶,裡頭還有4袋排骨擋在路上。
誇張的衛生條件讓稽查人員當場開單警告。衛生局人員:「第一個就是,它的生熟食沒有分別處理,容易造成交叉污染,第二個它的食材直接放置地面,會導致污染,還有病媒的老鼠等等這些。」
衛生局說,如果一週內沒改善,就得接下6到30萬的罰單,店家趕快用把食材離地放隔板上,但排水口附近的老鼠該怎麼辦,還是個問題,來享用美食的客人,也只能自求多福。
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