小說金瓶梅一向被視為是中國情色文學的代表，不過這本書中還蘊含了極其珍貴的飲食文化，大陸著名的營養食療家就根據書中線索，設計出「金瓶梅宴」，在南京一推出就成為話題。
武大郎服務生︰「您好！武大郎給您送菜來了！」金瓶梅中的武大郎這會兒成了餐廳跑堂的服務員，老婆潘金蓮，死對頭西門慶緊跟在後，是要提供給顧客另一項選擇。金瓶梅宴服務生︰「武大郎炊餅！竹串金蝦！枸杞田雞！」
這一道道色香味俱全的佳餚，全都是從金瓶梅這本書中考究烹調出來的。大陸營養食療家謝英彪︰「武大郎炊餅在金瓶梅裡面，他是一個貧賤老百姓充飢的一個食物，我們進行了改進，這裡面含有蔥油，這個麵比較有咬勁，上面灑了點芝麻。」
金瓶梅一共100回，書中光是有名有姓的菜餚就有300多道，在中國小說史上可說是絕無僅有，當然最有名的，就屬武大郎賣的炊餅。大陸營養食療家謝英彪︰「武大郎炊餅在金瓶梅裡面，他是一個貧賤老百姓充飢的一個食物，我們進行了改進，這裡面含有蔥油，這個麵比較有咬勁，上面灑了點芝麻。」
包括西門慶益腎補精的炒駝峰、燉乳鴿等名貴罕見的菜餚，這兒都吃得到，唯獨潘金蓮用來保養美容的滋補聖品，這裡沒賣。大陸營養食療家謝英彪︰「宋惠蓮的豬頭肉，我們這裡沒有，因為我們南京人對這種肉不感興趣，我們要因地制宜。」
改良過後的金瓶梅宴一共有4道點心，8道冷菜，12道熱菜，1道湯菜，總計25道，儘管噱頭十足，但是對保守的南京人來說，這道大餐，吃不得。南京市民︰「你說把他跟食文化幹什麼，聯合起來，對我的感覺來說是不太好的。」
金瓶梅在大陸被列為禁書，想不到當中的飲食文化，也禁錮了百姓嚐鮮的心理。
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