屏東鮪魚季開鑼，掀起了吃鮪魚熱潮，台南就有一家餐廳業者，特地從東港買來一尾身價達36萬的黑鮪魚，在餐廳裡現宰現賣，吸引不少老饕前往大快朵頤。
殺魚師傅︰「這塊就是下巴骨啦，腹部最好的就是這塊，這一片500元。」師傅現場宰殺這尾重達280幾公斤的黑鮪魚，大夥兒爭相觀看，不曾見識過的顧客，更是看得目瞪口呆。顧客︰「第一次，我是從苗栗來到這兒看的。」
師傅刀法俐落，一邊宰殺一邊講解，說到好吃處，讓大家饑腸轆轆，這名女顧客忍不住嘴饞，當場吃起生魚片來。顧客︰「不覺得是生的東西。」
其實，黑鮪魚最好吃的部分，是上腹部的Toro，就這麼薄薄一片，市價4、500塊，這麼一盤，可要近2千塊錢。顧客︰「好吃喔，好吃。」顧客︰「最主要是吃了不會胖。」顧客︰「像人家說的，入口即化。」
除了生魚片之外，還有黑鮪魚做的水餃、三杯黑鮪及鮮魚湯等等菜色，讓老饕們吃得津津有味，而民眾的黑鮪魚熱，可讓老闆賺進了大把大把的鈔票。餐廳業者︰「在這兩天就要賣掉，這一年都買1、20尾。」
