許多人都喝過柳丁汁，不過大概沒喝過柳丁酒吧，雲林縣古坑鄉有一位中醫師，不忍心見到父母種植的水果因為滯銷而腐爛，於是他開設酒莊將水果釀造成酒以增加果農收入，其中他獨創的「柳丁酒」因為含有豐富維他命C，養顏美容，口感酸甜相當受到女性朋友的喜愛。
柳丁除了切開來吃之外還可以壓榨做成柳丁汁，不過現在更有民眾不但將柳丁釀造成全省獨一無二的柳丁酒，而且還將豐富的維他命C給保留了下來。
這裡是雲林縣古坑鄉的第一家合法酒莊，陳長葳原本是一位中醫師，現在卻一頭栽入了製酒的世界當中，原來他的父母都是果農，陳長葳不忍心見到父母的水果因為滯銷而任憑腐爛，於是研究製酒增加果農收入，但是他是個醫生，於是他研究如何將水果的豐富維他命，留在酒裡面。
酒莊負責人陳長葳：「經過濾酒器過濾出來之後，不經任何的加熱，柳丁酒可以保留最新鮮的維他命C，而且柳丁可以提高人體內好的膽固醇。」
陳長葳釀製各式各樣的水果酒，其中又以這款全省獨一無二的「柳丁酒」最受到女性朋友的喜愛。柳丁酒色澤晶瑩剔透中帶著淡淡的金黃色，口感酸酸甜甜，又含豐富維他命C，追求養顏美白的女性朋友相當喜愛。女性消費者：「酸酸甜甜的滋味很純，有柳丁味很重很香。」女性消費者：「很香！真的很純。」
這種柳丁酒酒精濃度大約是在10多度，對女性朋友來說也不是太大的負擔，喝過的女性朋友說夏天的時候加冰塊飲用，將更添風味。
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