陳總統宣誓就職後，第一件事做什麼？答案是當個包水餃的廚師！由於520也是國際志工日，陳總統今年前往台北縣愛智發展中心，跟身心障礙的學員一起包水餃，還陪腦性麻痺與發展遲緩的院童上音樂課，大家一起演奏了著名的童謠--「母鴨帶小鴨」。
認得嗎？這個穿著圍裙、廚師帽，戴著口罩的，是剛宣誓就職的陳總統與剛上任的總統府秘書長蘇貞昌，選擇把就職後的第一個行程，安排到台北縣愛智中心協助心智障礙的學員包水餃。
一學會如何利用特製模具包水餃，總統立刻低頭賣力做，這反而讓愛智發展中心的董事長有點擔心。愛智中心董事長柴松林總統：「你包那麼胖的話，我們會虧本的，你包的餡太多，我們賣也是賣2塊5耶！」總統陳水扁：「哈哈哈...沒有包太多，老師教的啊！你看看，一樣胖啊！」
不到20分鐘，總統就完成一盒水餃，任務還沒結束喔，走進音樂教室，這一回總統要陪腦性麻痺兒童上音樂課。愛智發展中心院童：「阿扁總統好！」總統陳水扁：「好！大家好！」
抱起四肢麻痺的荳兒做上輪椅，繫上安全帶，總統要跟院童們一起來首母鴨帶小鴨。總統緊抓住荳兒的手，搖著小鈴鼓，不時還要幫他撐起因為頸部肌肉無力而不斷低下來的頭部，總統的幫忙，無法說話的荳兒這樣表示感謝。愛智發展中心院童荳兒：「阿扁總統謝謝你！」總統陳水扁：「好，謝謝大家，謝謝。」
包水餃，上音樂課，再來一張大合照，陳總統宣誓後的下午，這樣度過。
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