【一步一腳印】移民到台東　找尋新桃花源

走在都蘭村的街上，胡晶晶跟街坊鄰居，幾乎都認識，特別是賣菜的，因為她每天得張羅義大利餐廳的菜色，胡晶晶仍然像個都會女子，待過廣告公司、開過精品店，5年多前一趟旅行，看到台東的山和海之後，她和義大利籍的先生直接回台北處理搬家事宜，幾個月之後他們已經置身在藍天大海邊，展開全新的人生。</p>

台東餐廳老闆胡晶晶：「很多人都認為說我很有勇氣，其實我覺得勇氣談不上，我覺得是傻氣，因為你必須要知道，這件事情的困難度，你還敢去做這樣才叫勇氣，那你根本不知道這件事的困難度在哪裡，你就去做那個叫傻氣吧，然後我們就一面做一面克服困難啊。」

一開始最困難的就是他們的浪漫想像，以為自己有辦法在這塊租來的海岸邊，親手打造出夢想中的看海餐廳。胡晶晶：「這塊木頭也是我去撿來的，我自己用手工雕刻，然後自己上漆的。」

基於有點完美主義的性格，也基於預算他們和朋友儘可能自己動手，當年的照片證明蓋房子這件事不可能浪漫優雅，歷經炎夏烈日與東北季風，在灰頭土臉中，最後也不得不找工人幫忙完成。胡晶晶：「所以說這個有很多細節的問題，都是在，都是在喔，這樣講起來，我那時候真的是克服好多困難呢。」記者：「這花了多長的時間弄好？」胡晶晶：「10個月嗯，10個月那隔壁鄰居，大家都在笑我們，因為他們每天都來看，唉喲，你們也蓋快一點，蓋那麼慢啊。」

他們終究沒有放棄，還是完成理想，蓋好的餐廳保留大樹的蔭涼，用走的就可以到海灘，客人來訪後，常會留下讚嘆的文字，這一切正符合當初搬來台東的想像，但就在去年胡晶晶卻經歷婚變，剩下她一個人，她說自己最快樂和最痛苦的時光，都是在台東度過，也是台東的大自然讓她找回自信。胡晶晶：「其實我每天出來，我只要看著海，海無形當中，就給我們很大的力量，那我也不知道為什麼，你也不用問我道理，我只能告訴你我的感覺，那這個道理是什麼，我是不明白的，它好像有一種生命力，很奇怪。」

海就在階梯走下去的地方，大自然就在戶外餐廳裡，抬起頭看得到鳥窩，是這些讓離婚後的胡晶晶維持穩定的心境，胡晶晶的女兒目前在台南唸高中，回憶全家搬到台東那年，女兒剛小學畢業，一度排斥到都蘭國中跟原住民小朋友一起上課。胡晶晶：「透過她自己的經驗，她發現這樣的小朋友，他也很單純，反而可能還比在都市裡面的小朋友還容易相處，無形當中，她對不同種族之間的一定會起衝突的既有的概念就破除掉，我想這對於她日後的人生，是會有正面的效果的。」胡晶晶：「那個攝影機來，攝影機來笑一個，把我們都蘭國中的魅力擺出來。」

因為女兒到外地唸書，前夫也已經離開胡晶晶，後來一個人搬到比較小的房子，不過，這天她帶我們拜訪5年前，一家人到台東落腳時的大房子，這裡的波羅蜜果園和視野正是他們當初對台北毫不眷戀的原因。

在她之後的房客，也是個來自台北的新移民。台東居民陳國全：「其實我在台北有一點點失眠的問題，來這邊沒有呀，來這邊就沒有那個體力失眠，我看你氣色很好啊，就是白天你只要事情做一做，就沒有體力失眠。」

有什麼事要做啊？兩個人異口同聲說，很多啊，澆花、掃落葉、搬木頭，兩個來自台北的前後任房客，沒見過幾次面，但自然聊起來的都是有關花草樹木和太陽雨水的話題。

能過簡單生活就是一種幸福，胡晶晶說以前在台北，她甚至會在意唇膏和指甲油是不是同一種紅色，現在都不在乎了。陳國全：「我的更簡單，而且我沒那個愛漂亮的問題。」胡晶晶：「可是男生你有沒有覺得，你要放棄什麼？」陳國全：「放棄什麼？沒有，我是要什麼才來這裡的。」

其實從都市到鄉下日子也不完全好過，服裝看來，這兩個人一個怕曬，一個怕熱，也都同意太陽和蚊子是大麻煩，不過還是滿意這種生活。陳國全：「我覺得那個景點是都蘭裡面最好的。」胡晶晶：「真的假的！」陳國全：「我認為水往上流那個，因為我沒看過那個，那給你帶路。」

比賽起誰找到的景點最漂亮，兩個新台東人，熱誠介紹他們的都蘭美景，只要有朋友來都會這麼帶路。胡晶晶：「那他這邊的視野，跟我說的那水往上流的不一樣，水往上流那邊是看到整個都蘭灣，他這邊是整個很廣闊的，那看了是心胸開朗，我說的那個水往上流，那邊是有個彎度，看起來是那種秀麗的景象。」

剛結婚時胡晶晶，和她義大利前夫，曾經考慮過移民貝里斯，沒想到後來卻在距離台北坐飛機只要一個鐘頭的台東，找到心目中的桃花源，在這個被稱為後山的地方，有她最適應的生活步調，她描述後來再有機會回到台北時，突然發現一種時間與空間感的錯亂。胡晶晶：「同樣都是在台灣喔，可是那種感覺，好像身處於兩個世界，像我搭那段飛機的過程，是好像穿越時空隧道回到台東來一樣。」</p>

胡晶晶平常處理餐廳的工作，也在台東認識一些新朋友，5、6年來過著跟台北不一樣的生活，她說常常在台東唯一一家電影院看電影，環顧四周卻發現怎麼只有她一個觀眾，這些都是餐廳客人們好奇的話題。胡晶晶：「千篇一律同樣的問題，我在想說既然那麼多人問，那乾脆我來寫好了，那寫一寫我就貼在公佈欄，那以後大家不要來問我，就自己看公佈欄就好了，我也不要再講重複的話，結果我沒有想到我就越寫越多。」

越寫越多故事，胡晶晶坐在自己的餐廳座位，把她的台東經驗變成一本書，書名就叫移民到台東，她說歡迎大家來做鄰居，6年的移民經驗，讓胡晶晶說不用出國了，台東不就是最美麗的地方！