衛生署昨天公佈統一鮮乳跟東海鮮乳的戴奧辛含量，超過歐盟標準，統一企業上午公開聲明，統一鮮奶的戴奧辛含量，遠低於世衛組織安全標準之下。而東海大學農牧場除了同樣提出反駁之外，同時表示衛生署發布的研究已經影響聲譽，不排除要提出國賠。
為了強調鮮乳的安全，統一企業的這場記者會不只由企業總裁高清愿女婿、也就是統一執行副總羅智先親自主持，同時找來大學教授、專家，大家排排坐，就是要保證統一鮮奶的戴奧辛含量，符合標準。
統一企業執行副總羅智先︰「(衛生署)一個是去年5月的調查，一個是去年8月的調查，短短3個月的調查裡面，我們在第一次的調查裡面，我們的抽樣是3.28皮克/克脂肪，那到8月時就一下子遽降到1.88皮克/克脂肪，戴奧辛的含量都遠低於安全標準之下。」
統一表示，一般畜肉類、魚貝類、乳品類等產品，都有非常微量的戴奧辛殘留，只要在規定範圍內，配合均衡飲食，就不會對人體產生危害。歷經這次風波，公司有信心消費者是理智的，鮮奶銷售不會受影響，至於外傳要對國家提出賠償企業商譽的損失，統一說，從來沒有考慮過。
另外同樣被指出戴奧辛含量偏高的東海鮮乳，也提出反駁。東海大學牧場場長楊錫坤︰「他的採樣跟分析誤差，以及標準偏差都很大，因此整個圖表來看，各個場家之間其實沒有差異。」
東海實習農牧場表示，他們一向持續監控乳品中的戴奧辛含量，但是衛生署發布的研究已經影響聲譽，不排除提出國家賠償。
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