衛生署公佈統一、東海兩家鮮乳戴奧辛含量超過歐盟標準，業者破天荒打算申請國家賠償，面對來自乳品廠商的強大壓力，衛生署強調，民眾購買兩家乳品都不會對健康造成危害，最後決定公佈廠牌，是順應消費者的需求。
在消費者以及環保團體的壓力下，衛生署公佈鮮乳戴奧辛含量過高的兩家廠商，面對業者不排除聲請國家賠償，衛生署說，公不公佈都是兩難。衛署食品衛生處長陳陸宏︰「有很多團體說我們在粉飾太平，而且我自己也接到許多消費者電話，有一些非常嚴厲的指責，在這個情況，我就覺得消費者假設願意知道，那我就要用怎麼樣的方式讓他們完全清楚，所以我們才把所有的廠牌以及國外的這些標準，很清楚的表示在這邊。」
根據了解，衛生署針對食品的戴奧辛檢測，屬於不定期追蹤，而這份調查是去年5月和8月的資料，5月份，統一鮮乳每公克含3.28皮克的戴奧辛，達到歐盟建議不宜食用的警告值，8月複檢，含量已經降低為1.88；而東海鮮乳兩次檢測，每公克戴奧辛含量都超過2皮克，也達到歐盟的預警值，也就是必須警告，並追查污染源的程度。
雖然說，當初不公佈和最後決定公佈都不會影響民眾健康，那麼為何不乾脆在報告出爐的第一時間，作出處理？衛署食品衛生處長陳陸宏︰「戴奧辛是在這個環境無所不在的，任何食品裡絕對都有，而且是高高低低，它會有變化的，所以這種(戴奧辛含量)高高低低是一種正常的情況。」
衛生署指出，由於我國目前還沒有戴奧辛含量標準值，因此檢測出來的數值只能參考各國標準，但官員私下強調，兩家乳品的戴奧辛含量比國內其他業者生產的鮮乳還要高，卻是不爭的事實，民眾如何挑選，衛生署最後才決定把權利交給民眾。
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