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端午將近 業者挖空心思推出新粽

記者 黃子晏 魏嘉良 報導
發佈時間:2004/06/12 19:15
最後更新時間:2016/05/16 07:06

又快到端午節了,腦筋動得快的業者,想出各種新鮮點子,紛紛推出以前沒看過的粽子,像是白蘭地奶黃粽、水蜜桃起司冷粽、壓克力管粽子等等,還有哪些特別的,一起來看看!

什麼東西,讓這幾個年輕女孩,看得這麼入神,不只他們,這位先生也一樣,好奇地看一看,摸一摸,原來讓他們想多看一眼的,就是這裝了粽子的壓克力管。

用壓克力管裝粽子,很新奇,也多了點時尚感,這位先生決定把它買下來,拎著走,拿回去送人。民眾:「第一次看到這樣的包裝。」

但是粽子畢竟是拿來吃的,所以要吸引客人,比包裝,更要比口感。像這顆水密桃起司冷粽,打開來會發現,根本就是一個「披著粽葉的冰蛋糕」。飯店主廚盧偉強:「像麻糬一樣,裡面有一些水蜜桃,還有起司,還有一些蛋糕。」

還有這一顆迷你的白蘭地奶黃粽,加熱後,淡淡的奶香,和白蘭地融合為一,一邊咀嚼餡裡面的奶黃、蓮子,一邊聞著清淡芳香。盧偉強:「裡面是雞肉跟蝦米,還有咖哩、黃姜粉。」

至於這顆椰香咖哩雞肉粽,則是飯店主廚從汶萊岳母那,學來的。而這有墨色斑點的義大利墨魚粽,長相或許不那麼漂亮,不過因為糯米泡過墨魚汁,墨魚汁能幫助腸胃消化,可是挺受歡迎的粽子。

端午節快到,粽子花樣越來越多,今年您想吃哪一種?

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#粽子

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