病死豬私宰大本營屏東,打從4月起已經連續查獲3個違法私宰場、3千多公斤的病死豬肉。私宰業者與集運業勾結,攔截大批要化製的病死豬,利用偏僻的魚塭、廢棄工寮宰殺病豬後,再分類冷凍,分銷到各地去,儼然形成一個規模龐大的地下私宰產業。
這裡就是被查獲3千多公斤病死豬肉的屠宰場,畜牧回收車上躺著斷了氣的病死豬,一旁還有4大桶的仔豬也是奄奄一息,用帆布蓋起來的簡易屠宰場,到處都是肢解到一半的病豬,現場臭氣沖天,蒼蠅滿天飛。員警:「據嫌犯供稱,有3、4個月的時間了!」
除了長治鄉這處選在廢棄工寮的私宰場之外,萬丹、麟洛兩處養土虱的漁塭旁,也被查出屠宰病死豬。記者:「流到哪邊去?」農業局人員:「這個我不太清楚。」
雖然私宰場零星被破獲,但是深入追查發現,不肖業者大串連,已經形成一個龐大的地下產業,看中的就是的病死豬。它的數量十分驚人,以1千頭的中型養豬場來說,平均1個月就有3、40頭。養豬戶:「我們是跟運豬的(集運業)有關係,化製廠我們是簽約的。」
病死豬通常應該送到化製廠製成肥料,但是業者卻與集運業者勾結,大批攔截這些病死豬,找來臨時工就地屠宰,再分門別類送往冷凍廠諸存後,分銷到全省各地去,而他們屠宰病豬的地點,不是偏僻不易被發現的廢棄工寮、豬舍,就是可以掩人耳目的魚塭。記者:「這豬肉要幹嘛?」屠宰工人:「餵魚,我聽他們說要餵魚,我哪知。」
取得銷毀不要錢的死豬,或是1公斤1塊錢買來的病豬,屠宰後有的拿來當活豬肉便宜賣,有的加工製成香腸出售,利潤龐大,防不勝防。