家禽屠宰衛生檢查制度今天起全面實施，雞鴨規定不能活宰販售，傳統市場裡現宰雞隻的雞販相當苦惱，他們說客人就是要買現宰的活雞，在市場上要改賣冷凍雞肉，肯定沒生意。
傳統市場裡這種現殺現賣的雞肉攤，今天開始都算違法，依照新規定，私宰販售雞、鴨和鵝等肉品，將處以10萬元到50萬元罰款，這讓傳統市場裡的雞肉攤販苦不堪言。雞販：「這現殺的一定新鮮，像這種雞放上一個小時，整隻雞肉都沒彈性了，而且別處宰殺再送過來還有一段路程，雞肉哪會新鮮。」
一般喜歡吃溫體雞肉的民眾，也真的對不是現宰的雞肉，興趣缺缺。記者：「品質會有懷疑？」消費者：「會啊！」記者：「會減少購買意願？」消費者：「會。」
於是雞肉攤老闆面對這整套的宰雞設備，無奈的猛搖頭。雞販：「機器嗎？當成廢鐵賣掉啊！不然怎麼辦。」
不過農委會也表示，因應民眾喜歡吃溫體肉的消費習慣，短時間內難以改變，新制上路前半年以宣導為主，暫時不會對違規業者開單處罰。
◤人氣精選文◢
