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高雄市衛生局公布市售熟食抽驗結果,在63件食品當中檢驗出4件不合格,都是因為大腸桿菌或者生菌數超量,不合格率達6.3%,其中知名的超商和賣場都被點名,現在不合格的商品通通下架,就等二次複檢,如果再不過關,衛生局將依法開罰。
現作的火腿堡,生鮮蔬菜加上火腿片,吸引不少外食族,但高雄市衛生局抽檢,卻發現生菌數超標3.4倍。高市衛生局食品衛生科股長蔡侑志:「我們總共抽驗了63家,總共有4家不合格,主要不合格是大腸桿菌群超標,其中有一家微生物,總微生物的量也超標。」
衛生局抽驗的不合格賣場中,有知名賣場裡的豆皮壽司,因為大腸桿菌超標不合格,專賣潛艇堡的火腿堡不但大腸桿菌超標,生菌數更超標3.4倍,再來是2間便利超商的起司火腿三明治和田園鮮蔬三明治,同樣是大腸桿菌不合格。
賣場公關陳依芳:「我們也已經向供應商來反應,希望他加強品質的控管,如果真的有複驗不通過的話,我們就會依合約裡所訂的各項的規定,來要廠商進行改善。」
賣場內自製的豆皮壽司不合格,廠商已經即時下架,並且允諾改善,衛生局調查應該是食品製作過程中,食材、器具和包裝過程遭到污染,也可能是工作人員衛生疏忽造成,如果再次抽驗不合格,就會開罰。
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