台北喜來登飯店經過整修，今天重新開張，大股東蔡辰洋、賴英里夫婦全家總動員，帶著2個兒子出席，象徵未來飯店事業也計畫交由兒子們接棒，這棟20多年前由蔡家一手打造的飯店，現在又回到蔡家人手中，蔡辰洋表示，未來一定要讓喜來登重展五星級大飯店的風華。
20多年歷史的喜來登飯店改裝後重新開張，寒舍蔡辰洋家族總動員，一開場，喜氣洋洋，入門大廳以往古色古香，現在完全是現代化的亦容氣派，老式客房也煥然一新，打造成歐美五星級飯店的高雅套房，而由老闆娘賴英里親自命名的12廚，則直接從17樓頂採光，氣派華麗，首次為媒體導覽的蔡辰洋長子蔡伯府，今天以執行長的身份介紹全新的喜來登。
蔡辰洋長子蔡伯府：「加點紅豆。」記者：「這是你最喜歡的哦！」蔡辰洋長子蔡伯府：「對，這也是我父親最喜歡的。」記者：「你父親最喜歡抹茶加紅豆哦？」蔡辰洋長子蔡伯府：「嗯！現在我們都把它分做小小的，小一點的。」
以22億重新打造喜來登，除了現場為顧客量號訂作的田點區，還加設具有數百萬的超炫的宴會燈，許多創意來自蔡辰洋兩個兒子，蔡伯府和蔡伯翰，替代蔡辰洋夫婦介紹這棟對蔡家意義深遠的飯店，是否蔡辰洋已經在考慮接班。喜來登飯店大股東蔡辰洋：「就像當年我父親也幫我們做了些安排嘛對不對，那可是很多事情，事與願違啦！當然我們做爸爸的你一定要盯他一下，你要教導他，會不會成功就要看他自己。」
20多年前大哥蔡辰南打造來來飯店，隨後因二哥蔡辰洲十信事件，蔡家忍痛割愛賣給張秀政家族，萬萬沒料到19年後，這座飯店又峰迴路轉回到蔡家手中。
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