台中縣和平鄉達觀部落,七二水災肆虐,道路水電全斷,無法和外界連絡,部落為了求生存,整合資源,搭建了一個共同廚房,大家一起煮飯一起分享,共度難關,如今災民重新接水管整理農地,臉上充滿自信和希望。
菜香、肉香,熱騰騰的飯菜一道道端上來,大家每天中午都能飽餐一頓,外面吃不夠,廚房裡馬上再加菜。達觀婦女:「大家辛苦了喔,今天的飯菜都很多,我們準備了很多,大家盡量吃。」
這裡是台中縣和平鄉達觀部落的公共廚房,部落裡的婦女每天一起洗菜、切菜做飯,七二水災土石流肆虐讓她們更團結。達觀婦女:「整個東西都漂在上面,可以划龍舟,我們整個社區的婦人,還有守望相助隊都很團結。」
土石流清掃乾淨,如今廚房搬回來了,大家各就各位,自己吃之外,也照顧到深山中的中風獨居老人。達觀婦女:「今天的菜是那個豆輪跟豆腐跟鹹魚,還有青菜三種,青菜、白菜跟高麗菜。」
共同廚房照顧了整個部落,但沒有乾淨的飲用水不行。達觀婦女:「用拉的,不然你們的手會被打傷,小心喔。」達觀婦女:「一起拉拉到前面,颱風災害沒有自來水。」記者:「小姐你們為什麼要拉這個線。」達觀婦女:「我們要喝到乾淨的水啊。」
部落裡沒有分配到煮飯工作的人趕著拉水管,他們要把乾淨的泉水送進社區,讓家家戶戶都有自來水,達觀部落,政府的補助還沒來,但這樣一個共同廚房,不僅溫飽了大家的肚子,更安定了人心。