被捲入假醋風波的徐蘭香，其實她當年為了尋找可以釀出天然醋的泉水，花了8年時間，跑遍全台灣，最後落腳台東，她堅持用古法釀製出具有環保概念的有機醋，到現在打出名號，一起來看她的故事。
仔細的慢慢查看每個釀醋的陶甕，這位原本是環保運動女鬥士的徐蘭香，2年前從新竹跑到台東，搖身一變成了釀醋的女高手。記者︰「這是完全沒辦法攪拌的喔？」有機釀醋專家徐蘭香︰「對。」
利用老祖先留下的獨門客家釀醋古法，平均1年才能釀成的有機醋產量不多，她說要用有機醋當引子，找回大地的工程師蚯蚓。記者︰「這些都是農民不要的喔？」有機釀醋專家徐蘭香︰「不是不要，因為他沒有通路，沒有通路怎麼辦，因為(有機)它是農業火車頭，它一動起來，後面通通可以動起來。」
不信教的徐蘭香家裡擺著神農大帝，梅子、辣椒、蒜頭、明日葉等等，凡是天然的農作物都是她的素材，滿滿的架子上都是她的試驗品，不過還有一項釀醋最重要的秘方，就是水。
走過崎嶇的山路，終於來到用來釀醋的水源頭．這裡清澈的泉水就是徐蘭香當初費盡千辛萬苦，跑遍全省各地才找到的。有機釀醋專家徐蘭香︰「加上都蘭它的腹地蠻大的，然後不會有土石流，而且土地獨立。」
從環保鬥士到大地的農夫，徐蘭香用老祖先的釀醋的智慧出發，為這塊已經飽受污染的大地重新找回生命力。
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