〈獨家〉抗漲!399蝦子吃到飽 批發商端美味

  • 記者游皓婷攝影盧宏昌
  • 發佈時間:2011.03.05 19:08
  • 最後更新時間:2016.05.16 15:06

不漲價的吃到飽餐廳,對省錢族來說,特別有抗漲魅力!就有鮮蝦批發商,不計成本,在自營的餐廳裡頭,推「399蝦子吃到飽,從啤酒蝦到椒麻蝦一共15種口味,只要客人吃得下,就幫你端上桌,業者盤算的是,要用小賠一點換新客源。</p>

肥美鮮蝦佐啤酒入味,10隻裝一盤,大塊頭的泰國蝦,過油灑胡椒快炒。

滿滿一桌蝦料理,通通無限續盤,老闆緊抓抗漲氣氛,午餐時段,推399元蝦子吃到飽,啤酒蝦、花雕蝦、麻辣蝦,還有蝦壽司,15種口味,大方端上桌。

記者:「你吃了幾隻蝦?」民眾:「10幾隻蝦了。」記者:「還可以再挑戰多少?」民眾:「還可以再挑戰2、3盤。」

拿特選的泰國蝦,讓客人「吃免驚」,老闆說同等級的蝦子,在批發市場已經漲價2成,他直接向屏東蝦場的朋友進貨,避開中盤商抽成,自己也從南美洲買白蝦,才能做到「不漲價」。

業者李嘉城:「只要客人第一次來吃得很高興,他再帶朋友來,然後朋友再帶朋友來,這樣看到客人多,我們就滿意。」

就算小賠一點也要賣,碰上民眾省錢意識高抬,商人也懂得利用抗漲氣氛換客源。</p>