原物料漲不停,不過高雄就有一家餐廳業者逆向操作,連續10天推出一個60元的雞腿和排骨便當,只要39元,業者說,已經開業多年,每年都會定期低價回饋顧客,這次推出39元便當,第一天就賣出800個。
中午時間,業者包便當的手停不下來,十幾樣配菜,有海帶、青菜或是胡蘿蔔,任選三樣,再加上一塊主菜大雞腿,這樣看起來快滿出來的便當,價格平常都要60元起跳,不過現在只要4個10元銅板還有找。
顧客:「39元便當,你看有大雞腿,還有青菜,覺得家庭主婦不用自己上廚房。」顧客:「(外面買)55元60元,39元真的很超值。」
雞腿沒縮水、飯量也沒減少,也難怪有民眾中午11點就來搶先買便當,老闆說,對抗原物料漲不停,要回饋老顧客,今年特別優惠10天時間,便當全都降價成39元,讓促銷第一天就賣出800個便當。業者:「39元是沒有賺錢,做10天的話,可能是虧2、3萬元。」
業者坦言,光是10天降價的菜錢成本,就至少虧損2到3萬元,不過看到民眾開心買便當,外加回饋顧客,這樣也心滿意足。
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