有民眾檢舉國內知名連鎖超市賣的冷凍牛排全部被切割成圓形，肉的紋路組織也跟真正的牛排不大一樣，超市宣稱這的確是真的牛排，我們經過一連串的求證，連農委會和衛生署也沒有答案，反倒是牛排店的老師傅在抽絲剝繭後證實，超市賣的是同一塊肉，但是經過整形的牛屁股肉。
包裝上明白寫著是紐西蘭沙朗牛排，可是怎麼每片牛肉都被切成圓形，還剛好一樣大，價錢也通通是155塊。跟其他以重量定價格的牛排，比起來就是怪怪的。拿到櫃檯一問，得到這樣的結果。超市副店長：「這是進口牛肉呀！」記者：「進口牛肉？現在它每片大小一樣都是圓形的，筋也長的跟一般肉不大一樣。」超市副店長：「如果你有任何疑問，請去問我們總公司。」
超級市場員工一口咬定是真的牛排，可是把牛肉掰開一看，裡頭的紋路方向混亂，沒兩下肉片就快四分五裂，找答案我們只好求助專家。拿起牛肉，我們直奔畜牧處處長辦公室。農委會畜牧處處長陳慶浩：「這個以我的知識沒辦法判斷。」
權責問題，處長表示肉品只要出了屠宰場就歸衛生署管，所以我們再到衛生署詢問。衛生署食品衛生處處長陳陸宏：「這個這麼圓應該是組合的，從他的特性形狀判斷我覺得。」
還是沒個答案，沒辦法只好求助有數十年經驗的老廚師。紋路不同顏色不對，老師傅原本也以為這不是同一塊肉，直到撕開一看，發現這條筋確實附著在肉的兩邊，這才斷定是同一塊肉。
只是為什麼會呈現漂亮的圓形，師父說可能為了美觀，業者拿保鮮膜硬把他包成圓形，這種做法在業界叫做整形肉，多半用的都是部位比較差的地方，像這塊肉可能就是牛的屁股肉，所以5塊牛排只要賣你155。
