知名美食指南「米其林」終於發行綠色台灣版,書中力讚美食、美景,更把台北101大樓等38處景點,打上「必遊」的三顆星,為了加強深度,業者派出10位略懂中文的神秘客,暗地調查半年,除了點出本土的好味道,這本旅遊指南還詳細介紹台灣特有的「標會」文化。
辣椒爆香、熱油快手翻,客家小炒的好滋味這回飄進「綠色米其林台灣版」,老店主廚聽到拿手菜被國際旅遊書大力推薦,受寵若驚。客家料理主廚游朝雄:「我們也不知道,他們(神秘客)什麼時候來看過我們的餐廳,只是把我們的客家菜傳統的味道,堅持把它做好。」
暗地裡調查,在美食篇這一項,鼎泰豐跟夜市小吃都進榜,業者當初為了編寫「台灣版」,花3年時間派10位略懂中文的秘密客,深入全台各地調查半年,從第一印象、人氣指數評選出38個「三星景點」,告訴你到台灣,如果沒去台北101、北投溫泉、太魯閣、墾丁、佛光山走一趟,鐵定虧大了。
特別的是這本指南,還介紹台灣人的「標會」文化,把它翻譯成「金錢互助會」,負責統整內容的專案經理,自己就是神秘客。旅遊指南專案經理傅奕誠:「三杯雞、珍珠奶茶,這些都是我很喜歡吃的。」記者:「敢吃豬血糕嗎?」傅奕誠:「我敢吃,我很喜歡吃火鍋,在火鍋裡面放豬血糕。」
吃喝玩樂,外國客翻書找方向,台灣拚觀光,現在多了一本國際指南幫忙撐腰。
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