「排骨100g」　台鐵便當不敢瘦身抗漲！

年後原物料飛漲，但台鐵招牌排骨便當，硬著頭皮不敢漲，台鐵說，光豬肉就漲了3成，醃製會用到的糖漲最兇，有一倍，但因為便當菜色有規定，排骨就是要100克左右，也沒辦法，只是3、4千萬的盈餘，已經快被吃光，要是再這樣漲下去，未來能不能撐的住，台鐵也不敢打包票。</p>

消費者：「雪裡紅是雞腿的嗎？那我要雞腿。」

七嘴八舌討論，台鐵便當一抓就是好幾個，也有像阿伯這樣默默提一大袋8個帶走，櫃檯小姐忙包裝，像這位先生就說，愛那古早味，價格也算實在。消費者：「那個高鐵要100多元，這才80元。」

一年可以賣出500萬個，被稱為台鐵金雞母的台鐵便當，近來卻飽受原物料上漲之苦，以基本款排骨便當為例，排骨得要100克上下，搭配的菜色規格有規定，不能隨便瘦身。

但豬肉已經漲了3成左右，醃製會用到的糖漲最兇，有一倍，油炸必定會用到的太白粉，也漲了5到6成，就連配菜滷蛋，也漲了2成左右。

台鐵人員說60元的便當，至少得賣到65到70元才夠本。台鐵協理劉建良：「盈餘目前來講有3、4千萬，目前也快、快要沒有。」

相對於台鐵說快要凍未著，賣場則說沒有調漲計畫，推出近2年的39元便當反應不錯，追加推出増量版的49元便當，但還是沒有39元那樣亮眼，佔便當銷售的7成，顯示低價位還是主流，賣場都不漲，定價稍微高一點點超商，也說先自行吸收。

7-11的排骨便當有2種價位，最貴的60元，全家65到75元不等，至於萊爾富65元，通通說沒有漲價打算，畢竟消費者如此精打計算，漲字說不出口，就怕生意跑光光。</p>