北京烤鴨是出了名的,餐飲業者之間的競爭更是激烈。有業者就推陳出新,把三國演義的故事端上桌,推出三國全鴨席,這一餐吃下來不得了,一桌要台幣2萬4千塊。
道地的北京烤鴨光是味道已經不足以吸引饕客了,業者把三國演義的故事全搬上了桌。瞧!這道菜一看就知道是諸葛亮智取曹操的草船借箭。餐飲業者:「它最外層裹的是一層春捲皮,通過油炸以後,通過烤以後比較酥脆,中間裹的是樟茶鴨和蝦椒,它入口以後是比較爽脆的感覺,口味是新鮮可口的。」
劉備為了邀請諸葛亮三顧茅廬,故事變成了色香味俱全的大餐,還有火燒赤壁,造型考究又逼真,每道菜都以鴨胸、鴨心為主,每種配料都有其寓意在。
像這道舌戰群儒,就以鴨舌把群儒調侃了一番。消費者:「以前吃烤鴨就是人家一片吃完了,我就裹起來吃也就完了,現在不但吃烤鴨,而且我也把三國故事又重溫了一遍。」
業者推出這套視覺味蕾並陳的三國全鴨席,一桌要價台幣2萬4,希望能在北京競爭激烈的烤鴨市場上,吸引愛吃又懂得吃的老饕。
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