這個星期天就是立冬,由於今年冬天來得比較晚,屬於暖冬,很多民眾可能都很傷腦筋,不知道怎麼補比較好,專家建議,採用溫補代替大補,現在還有業者推出熬好湯頭的便利包,讓你進補更方便。
這個星期天就是立冬,不少民眾上迪化街,準備採買冬令補品,不過,今年這個特殊暖冬有點涼又不太涼的氣溫,讓大家有點傷腦筋。
天氣不夠冷,吃得太補沒必要,中藥行老闆都說,現在吃薑母鴨、人蔘等補品都嫌太早了,不過,暖冬也有暖冬的補法喔。
一般來說,暖冬的藥材價錢都不會太高,業者建議預算高的可以準備這套粉光冬蟲雞,一帖1500元,有固腎補肝的效用,適合大病初癒的人進補;而這帖何首烏雞,一帖只要150元,一般體質的人服用都有溫補效果。
如果你嫌買中藥回家自己熬煮太麻煩,今年也有業者推出熬好湯頭的便利包,包括八珍、四物湯等,要直接加熱食用,或搭配排骨雞肉熬煮都行,暖冬的進補原則,就是簡單小補一下就可以了。
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