屏東縣內埔鄉有一對年輕夫婦,選擇古厝開咖啡廳,他們自己DIY,撿拾漂流木與收集的古物裝璜,甚至自己動手製作杯子,果真吸引懷舊顧客上門,雖然下午才開門做生意,1個月就創下50萬的營業額。
柔美的樂聲中,飄著淡淡的咖啡香,看清楚了嗎?這裡,就是古厝咖啡廳,露天的咖啡座上有一個棚架,是用撿來的漂浮木搭成的;牆上用國字標示的時鐘,至少有上百年歷史了;而這個寫著肥料倉庫的招牌,可是老闆的收集品,如今,成了廁所的指標。
陳舊的老古董,擺在古厝裡,1個月,就為老闆帶來50萬的收入。消費者:「好像回到以前小時候,小時候吃飯就是這種樣子。」消費者:「很有親切感,古色古香。」消費者:「覺得很悠閒,很輕鬆。」
原來,古厝裡的裝璜、擺飾,全都是年輕的老闆夫婦動手DIY完成的,就連客人喝咖啡的杯子、吃飯用的碗瓢,也是他們自己燒出來的,老闆說,對於古厝,他可是情有獨鍾。老闆:「因為我從小在古厝的環境長大。」
堅持復古路線,老一輩的顧客前來懷舊,年輕消費者則是感到新鮮、好奇,儘管下午才開張做生意,卻為他帶來1個月50萬的業績。
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